クリスマスパーティーやちょっぴり豪華な夕飯にしたいとき、 ローストビーフを手作りする人は多いのではないでしょうか? 先日私も初めて手作りしてみたんですが、薄くスライスしてみるとお肉の血のような汁が。 おそらく生焼けで失敗 […]
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ローストビーフの付け合わせ!人気の野菜とサイドメニューや献立は?
クリスマスの時期、 ローストビーフを手作りする人は多いと思います。 盛り付けをオシャレにするにはローストビーフの付け合わせが大切ですが、みなさんはどのようなものを添えていますか? また、ローストビーフと一緒にテーブルに並 […]
ローストビーフの日持ちや賞味期限は?保存方法と美味しく解凍には?
ローストビーフは塊のお肉を使うため、一度で食べきるのはなかなか難しいですよね。 そんなとき冷蔵庫に入れて保存する人が多いと思いますが、どれくらい日持ちするか知っていますか? いつまでも冷蔵庫に入れていて、味が劣化してしま […]
ローストビーフの切り方!包丁で薄く切るコツ、柔らかくなるカット方法
デパートのお総菜コーナーで一際目を引くのが ローストビーフ。 クリスマスや年末年始に手作りする人も多いのではないでしょうか? 手作りのローストビーフって包丁で薄く切るのがとっても難しいんですよね。 せっかくの美味しいお肉 […]