古くから健康に良いといわれ、人々に親しまれてきた梅。 中でも塩やアルコールを含まない 梅シロップは、年代を問わず楽しめて夏にぴったりな飲み物です。 梅というと疲れに効くというイメージがありますが、それだけでなく他にもたく […]
「梅シロップ」タグの記事一覧
梅シロップの時期は?おすすめの梅の種類や初心者でも簡単な作り方!
毎年初夏の訪れを感じる時期になると、スーパーなどで青々とした梅の実が並びます。 この梅を使って梅酒や梅シロップを手作りすることを、 「梅仕事」というんですよ。 今年は梅シロップ作りに挑戦してみたい!という方や、興味はある […]
梅シロップのカビが出た時の対処法や原因は?飲めるかどうかの見極め方
手作りの梅シロップは暑い夏にはぴったりの爽やかな味わいなので、手作りに挑戦した事がある方もいらっしゃるのではないでしょうか? たくさん作っておけば何かと使えて便利なんですよ~! でも梅シロップを作っている最中にフタを開け […]
梅シロップの保存容器のおすすめ!プラスチックやペットボトルはOK?
梅の爽やかな酸味と甘味が美味しい 梅シロップ。 保存料など添加物を一切使っていないから、お子さんにも安心して飲ませることができるんですよね。 しかし無添加だからこそ、その保存方法が気になりませんか? せっかく美味しく作れ […]
梅シロップに泡が出た原因は発酵?飲めるようにするための対処法は?
梅シロップを作っておけば、炭酸で割ったりカキ氷にかけてみたり、様々な楽しみ方ができますよね! お料理の調味料としても使うことができ、幅広く使えるとあって初夏に梅が出回る時期になると手作りに挑戦する方も多いです。 ですが、 […]
梅シロップの氷砂糖が溶けない!溶ける期間と保管方法や使い方は?
ご家庭で手軽に作れて、爽やかな梅の風味が魅力の 梅シロップ。 梅のエキスが氷砂糖にしみ出していく様子を眺めていると、なんだかワクワクしちゃいますね。 そんな手仕事ならではの楽しみがある梅シロップですが、レシピ通りに作った […]