『 白い食べ物』で想像する食べ物はどのくらいありますか?
みなさんが今日食べた食事の中に『白い食べ物』は含まれていましたか?
赤や黄色、緑に彩られた食卓に白い食べ物を取り入れると、さらに色鮮やかに食卓のバランスを取ってくれますよね。
今日は『白い食べ物』に注目してまとめてみました。
歯のホワイトニング後におすすめの白い食べ物も紹介していますよ。
目次
白い食べ物~炭水化物~
ごはん | うどん |
そうめん | 餅 |
パン | パスタ |
白い食べ物の炭水化物には、このような食べ物があげられます。
日本人の食事には欠かせない ごはんや、夏の定番 そうめん、空前の食パンブームの パンなど身近な白い食べ物はたくさんあるんですよ。
ごはん
カ ロ リ ー:269kcal/160g
た ん ぱ く 質:4g
脂 質:0.48g
炭 水 化 物:59.36g
含まれる主な栄養素:銅、亜鉛、モリプデン、パントテン酸等
もっとも身近な白い食べ物のごはん。
最近は『ごはん離れ』が進んでいるといわれますが、ご飯は体をつくるために必要な成分がたくさん含まれています。
おかずと一緒にそのまま食べても、チャーハンやリゾットに調理したり、具材をちょっと入れておにぎりにするだけでも美味しく食べられますよね。
パン
カ ロ リ ー:162kcal
た ん ぱ く 質:5.3g
脂 質:2.4g
炭 水 化 物:29.9g
含まれる主な栄養素:ナトリウム、セレン、銅、モリブデン等
小さな子供大好きな白い食べ物といえば、パンです。
食パンやコッペパンなど昔ながらのパンから総菜パン、菓子パンなど種類は数多くあります。
パンだけで食べてもカレーやスープに浸して食べても美味しいですよね。
白い食べ物~飲み物~
牛乳 | 豆乳 |
カルピス | まっこり |
甘酒 | ラッシー |
白い食べ物には、色々な飲み物もあります。
白い飲み物=牛乳というイメージが強いかもしれませんが、一覧にしてみると意外と種類がありますね。
牛乳
カ ロ リ ー:138kcal
た ん ぱ く 質:6.8g
脂 質:7.83g
炭 水 化 物:9.89g
含まれる主な栄養素:カルシウム、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、ヨウ素等
骨を頑丈にする子供の成長には欠かせない白い食べ物の牛乳。
良質なたんぱく質を取ることができるので、筋トレをしている人にもおすすめの白い食べ物ですね。
甘酒
カ ロ リ ー:65kcal
た ん ぱ く 質:1.36g
脂 質:0.08g
炭 水 化 物:14.64g
含まれる主な栄養素:銅、葉酸、ビタミンB6、ビタミンB2、亜鉛等
飲む点滴と呼ばれる甘酒も白い食べ物の1つです。
牛乳や豆乳に1:1で割って飲むととても飲みやすいので、ぜひ試してみてくださいね。
白い食べ物~乳製品~
ヨーグルト | チーズ |
生クリーム | バター |
白い食べ物の牛乳を加工した乳製品にも同じく白い食べ物があります。
朝食の定番メニューの ヨーグルト、おさけのおつまみにも人気の チーズ、お菓子作りには欠かせない 生クリームなど。
乳製品はくせがあるので好き嫌いがわかれやすい食べ物ですが、白い食べ物に興味がある人はぜひ食べてみてくださいね。
ヨーグルト
カ ロ リ ー:74kcal
た ん ぱ く 質:4.32g
脂 質:3.6g
炭 水 化 物:5.88g
含まれる主な栄養素:カルシウム、ビタミンB12、パントテン酸、リン、ヨウ素等
白い食べ物のヨーグルトを毎朝食べているという人も多いのではないでしょうか。
フルーツやジャムと混ぜて食べるだけでなく、お肉にまぶして調味料として使うこともできる万能な白い食べ物です。
チーズ
カ ロ リ ー:61kcal
た ん ぱ く 質:4.09g
脂 質:4.68g
炭 水 化 物:0.23g
含まれる主な栄養素:ビタミンB12、カルシウム、リン、ビタミンA、ビタミンB2等
とろ~りととろけるチーズが食欲をわきたてる白い食べ物です。
お菓子やおつまみのメニューの味付けに使われることが多く、子供から大人まで大好きな人が多いですよね。
ガッテージチーズやカマンベールチーズ、クリームチーズなど色々な種類がありますが、羊からできたチーズは特に色が白いと言われています。
白い食べ物~果物~
ライチ | 梨 |
りんご | ドラゴンフルーツ |
赤や黄色の色とりどりなイメージのある果物にも白い食べ物があるんですよ。
一覧の果物は見た目は赤色や緑色をしていますが、中を割ってみると白い食べ物なんです。
頻繁に食べる機会のある 梨や りんご、あまり見かけない ライチや ドラゴンフルーツも中身は白いんですよ。
ライチ
カ ロ リ ー:12kcal
た ん ぱ く 質:0.19g
脂 質:0.02g
炭 水 化 物:3.12g
含まれる主な栄養素:葉酸、ビタミンC、銅など
ジュースやお酒のカクテルの味に使われることの多い白い食べ物のライチ。
生のライチを見て、食べて事のある人は少ないかもしれませんね。
果肉はみずみずしくてとっても美味しいんですよ。
ドラゴンフルーツ
カ ロ リ ー:130kcal
た ん ぱ く 質:3.64g
脂 質:0.78g
炭 水 化 物:30.68g
含まれる主な栄養素:カリウム、マグネシウム、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンCなど
変わった名前と見た目の白い食べ物ドラゴンフルーツ。
まがまがしい見た目をしていますが、とても美味しくて栄養素もたっぷり含まれています。
南国で採れるフルーツなので、食べる機会があればぜひ一度食べてみてくださいね。
白い食べ物~野菜~
大根 | 白ごま |
かぶ | 山芋 |
しょうが | ホワイトアスパラ |
ねぎ | カリフラワー |
白菜 | 玉ねぎ |
もやし | サトイモ |
野菜にはたくさんの白い食べ物があります。
鍋の具材には欠かせない ねぎや白菜、調味料や風味づけに使われる 白ゴマやしょうがなど。
通年スーパーに並んでいる 大根や玉ねぎ、もやしも白い食べ物なので食卓で見かけるこことも多いと思います。
大根
カ ロ リ ー:162kcal
た ん ぱ く 質:3.6g
脂 質:0.9g
炭 水 化 物:36.9g
含まれる主な栄養素:ビタミンB6、葉酸、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維など
おでんの具材で1番人気の大根。
生のままサラダにしても、煮物や漬物にして食べても美味しいですよね。
特に大根おろしは焼き魚や厚焼き玉子のお供には欠かせないという人も多いのではないでしょうか。
白菜
カ ロ リ ー:132kcal
た ん ぱ く 質:7.52g
脂 質:0.94g
炭 水 化 物:30.08g
含まれる主な栄養素:ビタミンK、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、カルシウム、食物繊維など
冬には白い食べ物の白菜をたっぷり使ったお鍋が食べたくなりますよね。
白菜は、外側の葉から使うのではなく、内側の芯の部分から使うと最後まで新鮮な白菜を食べることができるんですよ。
白い食べ物~きのこ・豆~
マッシュルーム | 白マイタケ |
ぶなしめじ | えのき |
大豆 | エリンギ |
旨味がたっぷり含まれた キノコ類にも白い食べ物があります。
軽くソテーをして塩コショウを少し振っただけでも十分美味しく食べられますよね。
また、豆類の 大豆は畑の肉と言われています。
とてもヘルシーで食べ応えがあるので、ダイエット中にはおすすめの白い食べ物ですよ。
マッシュルーム
カ ロ リ ー:1kcal
た ん ぱ く 質:0.29g
脂 質:0.03g
炭 水 化 物:0.21g
含まれる主な栄養素:銅、ビタミンB12、ナイアシン、パントテン酸、カリウムなど
マッシュルームは超低カロリーでヘルシーな白い食べ物です。
コリコリとした食感がクセになるので、たくさん噛めば満腹感を得ることができますよ。
大豆
カ ロ リ ー:626kcal
た ん ぱ く 質:52.95g
脂 質:28.5g
炭 水 化 物:42.3g
含まれる主な栄養素:ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、カルシウム、食物繊維など
少量でも十分な栄養素が摂取できる白い食べ物の大豆。
納豆に加工されて食卓に並ぶことが多いですね。
茹でた大豆を潰してひき肉と混ぜてハンバーグを作れば、栄養たっぷりのヘルシーハンバーグになりますよ。
白い食べ物~魚介類~
しらす | カレイ |
タイ | ホタテ |
イカ | タラ |
白身魚という名称があるほど 魚類には白い食べ物がたくさんあります。
それでは、詳細を見ていきましょう。
イカ
カ ロ リ ー:264kcal
た ん ぱ く 質:54.3g
脂 質:3.6g
炭 水 化 物:0.6g
含まれる主な栄養素:ビタミンE、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅など
イカはたんぱく質やビタミンなどを多く含む白い食べ物です。
とくにリンや亜鉛、銅を豊富に含むので貧血予防や女性にはおすすめの食材なんですよ。
タラ
カ ロ リ ー:62kcal
た ん ぱ く 質:14.08g
脂 質:0.16g
炭 水 化 物:0.08g
含まれる主な栄養素:ビタミンB12、ヨウ素、ビタミンD、カリウム、マグネシムなど
見た目は赤黒い色をしていますが、中身は白い食べ物のタラ。
ムニエルやお鍋の具材に入れるととても美味しいですよね。
白い食べ物~スイーツ~
ミルクプリン | 杏仁豆腐 |
パンナコッタ | ホワイトチョコ |
バニラアイス | 雪見大福 |
白玉 | メレンゲ |
綿菓子 | 練乳 |
甘くておいしいスイーツにも白い食べ物があるんですよ。
1990年代に大流行した パンナコッタやお祭りの屋台で子供に大人気の 綿菓子、焼肉後の定番スイーツの 杏仁豆腐など。
白い食べ物のスイーツが大好きっていう人も多いと思います。
白玉
カ ロ リ ー:443kcal
た ん ぱ く 質:7.56g
脂 質:1.2g
炭 水 化 物:96g
ぜんざいの中に白玉を入れた和スイーツ。
白玉のモチモチとした食感がとても美味しいですよね。
お年寄りの方にも人気のある白い食べ物のスイーツです。
練乳
カ ロ リ ー:66kal
た ん ぱ く 質:1.56g
脂 質:1.66g
炭 水 化 物:11.26g
イチゴにつけて食べるととっても美味しい練乳も白い食べ物の1つですね。
砂糖をつける甘さとは違い、優しさやまろやかな甘みが感じられますよね。
白い食べ物~調味料~
薄力粉 | ホットケーキミックス |
片栗粉 | 塩 |
砂糖 | ホワイトペッパー |
薄力粉
クッキーやケーキなどのお菓子作りに使われることの多い薄力粉。
唐揚げやフライの衣をつける時にも使っていますよね。
お好み焼きなどのメイン料理にもなる万能な白い食べ物の調味料です。
ホットケーキミックス
ホットケーキミックスと牛乳、卵を入れるだけでとっても美味しいホットケーキが簡単に作れちゃう便利調味料です。
最近ではホットケーキミックスを使ったドーナツやスコーンなど、色々なお菓子に代用している人も多いですよね。
白い食べ物~加工食品~
かまぼこ | 豆腐 |
はんぺん |
加工食品のジャンルとしてスーパーに並ぶ食材にも白い食べ物があります。
お節料理にも使われるかまぼこや紹介した白い食べ物の大豆からできる豆腐、ふわふわの食感がクセになるはんぺんなど。
かまぼこ
白とピンクに着色された紅白のかまぼこは縁起が良いとおせちに料理に使われていますよね。
かまぼこの下に敷いてある木の板は、かまぼこの水分調整をする役割があるそうです。
残ったかまぼこを保存するときには、木の板から外さずにしまっておくのがおすすめですよ。
豆腐
ヘルシー料理の豆腐は混ざりのない綺麗な白い食べ物ですね。
最近ではマスカルポーネチーズのような豆腐やチョコ、抹茶味のスイーツ豆腐も販売されて豆腐ブームが到来しています。
白い食べ物~料理名~
肉まん | シチュー |
グラタン | ポテトサラダ |
湯葉 | ゆで卵 |
色々な具材を混ぜ合わせて作る料理にも白い食べ物がたくさんあります。
中華の 肉まんから洋風の シチューやグラタン、和食の 湯葉など和洋折衷ですね。
肉まん
冬になるとコンビニのレジ横に並ぶ肉まんが恋しくなるという人も多いのではないでしょうか。
ホクホクの肉まんをハフハフさせながら食べるのが美味しいんですよね。
豚まん、あんこまん、チーズまんなど種類も豊富です。
ゆで卵
固ゆでや半熟など好みがわかれやすい白い食べ物のゆで卵。
数分の調理時間で仕上がりが変わってくるので、シンプルですが意外と難しい料理かもしれませんね。
そのまま食べてもラーメンやサラダのトッピングに乗せても美味しいですね。
ホワイトニング後におすすめの白い食べ物は?
塩ラーメン
ホワイトニング後にラーメンが食べたくなったら、 塩ラーメンを選ぶのがおすすめです。
しょうゆや味噌は歯に着色されやすいので、ホワイトニング後にはあまりおすすめできません。
塩ラーメンなら着色しにくく、歯科医師も進めているホワイトニング後の料理です。
グラタン
白い食べ物でも紹介した グラタンもホワイトニング後にはおすすめの料理です。
ホワイトニング後に歯が敏感になっている人もいるので、熱すぎるグラタンを食べる時には十分気を付けてくださいね。
ペペロンチーノ
意外と思われるかもしれませんが、ホワイトニング後には ペペロンチーノもおすすめなんです。
色々な食材を使っていないシンプルな料理なので、ホワイトニング後でも食べることができるんですよ。
カルボナーラ
パスタの種類では、ペペロンチーノの他に カルボナーラもおすすめ。
グラタンのようにホワイトソースがベースのパスタなら食べても大丈夫です。
白い食べ物のまとめ
→涼しい食べ物で夏にぴったりなのは?冷たい料理やさっぱりした食材も!
→中秋の名月に由来する食べ物は何がある?お月見が起源のお菓子や料理!!
白い食べ物をたくさん紹介しましたが、気になるものはみつかりましたか。
歯のホワイトニング後の数日間は、白い料理を食べなければならないと思います。
意外と白い食べ物には主食からおかず、スイーツまで色々あるんですよ。
ホワイトニング後は白い食べ物を食べて白さをキープしましょう。
以上、「白い食べ物といえば思い付く名前を一覧で紹介!ホワイトニング後にいい食事も!」について紹介しました。